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Título
Text copied to clipboard!Chef de Eventos
Descrição
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Estamos à procura de um Chef de Eventos talentoso e criativo para se juntar à nossa equipe dinâmica. O candidato ideal terá uma paixão por criar experiências culinárias memoráveis e será responsável por planejar, preparar e apresentar pratos excepcionais em uma variedade de eventos, desde casamentos e conferências até festas corporativas e eventos privados. O Chef de Eventos deve ser capaz de trabalhar em estreita colaboração com clientes e organizadores de eventos para entender suas necessidades e preferências, garantindo que cada evento seja único e personalizado. Além disso, o candidato deve ter habilidades excepcionais de gestão de tempo e organização, pois será responsável por coordenar todos os aspectos culinários do evento, incluindo a gestão de equipe, controle de estoque e garantia de conformidade com os padrões de segurança alimentar. A capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em um ambiente de ritmo acelerado é essencial. Se você é apaixonado por culinária e tem um histórico comprovado de sucesso em ambientes de eventos, adoraríamos ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planejar e desenvolver menus personalizados para eventos.
- Coordenar a preparação e apresentação de pratos.
- Gerenciar a equipe de cozinha durante os eventos.
- Garantir a conformidade com os padrões de segurança alimentar.
- Colaborar com clientes para entender suas necessidades.
- Supervisionar o controle de estoque e pedidos de ingredientes.
- Manter a qualidade e consistência dos pratos servidos.
- Adaptar-se a mudanças de última hora e resolver problemas rapidamente.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Chef de Eventos ou similar.
- Habilidades excepcionais de culinária e apresentação.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em prazos apertados.
- Excelentes habilidades de comunicação e colaboração.
- Conhecimento de normas de segurança alimentar.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana.
- Habilidades de gestão de equipe e liderança.
- Criatividade e atenção aos detalhes.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever um evento desafiador que você gerenciou?
- Como você lida com mudanças de última hora nos pedidos dos clientes?
- Qual é a sua abordagem para garantir a qualidade consistente dos pratos?
- Como você gerencia o tempo e as prioridades durante um evento?
- Pode nos dar um exemplo de como você lidou com um cliente insatisfeito?